心情．會計．日記帳

我一直都喜歡用平底鍋，但是平底鍋仍有塗料剝落後的健康疑慮
於是版貓就偷偷地開始研究陶瓷平底鍋，在大年初六跟寶貝見過面之後，他說想去看鍋子，就去COSTCO把這一整組帶回家

這組是Professional系列，名字很專業，其實是寶迪鍋中的最初階版
高階的版本中，在握把處有類色特福的熱紅心裝置，讓你可以直接看現在溫度夠不夠
內附中文說明書，教導要用熱水洗鍋子、避免摔到、要用膠鏟
 

我們看中的是24公分平底鍋和28公分平底燉鍋，另外兩把打算賣掉

照片沒橋好XD
圖示中寫到可以在瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐？和鹵素爐上使用

開箱

小燉鍋

說大也不大的湯鍋

中平底鍋

網路上有很神的免用油煎蛋而且不會沾粘，我們嘗試了之後，心得是....可能還是用點油會比較方便，也或許是我們的火溫太高
有人提到陶瓷平底鍋的導熱快，我用過幾次之後，覺得他沒有我想像中的快(之前太習慣特福平底鍋一開火就整支熱)，於是我後來就用撒水滴的方式來測試鍋子溫度，如果撒下去水滴開始跳舞，那就代表溫度夠了
雖然加熱速度不如預期(可能特福鍋只要加熱一層金屬，而寶迪鍋還要再加熱陶瓷部份)，但是他的熱度傳導很均勻，我家的瓦斯爐有點歪，以前用特福鍋會有一個區塊熟得特快甚至不小心焦掉，寶迪鍋就改善了這個情況

背面和握柄

說明上說要熱水洗鍋，於是我一爐煮菜另一盧就會燒熱水(我家沒有熱水瓶 掩面)
自己猜測是陶瓷高溫遇冷水可能導致裂開，版貓的推論則是這樣高溫浴水可能金屬部份和陶瓷部份的收縮率不同，易導致連接處分開不過以上皆為我們自己的推測
24公分鍋我可以自己洗，可是28公分平底鍋對我來說太重，一定要雙手拿(我是林黛玉嗎!?)
所以洗鍋子都交給版貓來，她如果下班還沒到家，我就放著鍋子等她回來洗，然後再煮下一道菜，十足的懶婦 哈哈哈

陶瓷鍋面

說明書上寫陶瓷耐刮，但是又寫到不可以用粗的菜瓜布刷
於是我們一開始只用絲瓜布(純天然的那種絲瓜乾)，遇到碳化的部份無論是泡醋還是小蘇打粉都弄不乾淨
有一天版貓發狠，卯起來用黃綠相間的百利菜瓜布綠色那一面刷，然後就乾淨跟新的一樣！！等楞
原來她其實也蠻耐的，是我們太溫柔對待他了 

德國製造
        

這組原本是買原價1萬多，使用了一個月後COSTCO竟然降了1500元
我們元本想算了，後來版貓去詢問過，因為系統無法刷退差價，工作人員說只能買一組新的然後退掉舊的那組
我們...我們舊買了一組新的，然後馬上推去把他退掉
版貓原本還問我要不要回家拿舊的，我想想已經賺了1500就不要貪心了，而且搬來搬去好累
真是感謝costco有這種福利啊，這是第一次在costco退東西，我們難得當奧客拉