心情．會計．日記帳

什麼是大麵焿？？ 就是這個↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

只要不是中部人幾乎都不知道2種食物 - 大麵焿和蔴薏
大麵焿粗粗的麵條跟烏龍麵有點像
但是很軟爛，又有特殊的鹼味
一定要加菜脯和韭菜段
我不知道她好吃在哪裡，可是我就是好愛吃
這是挑食的我難得真的超級喜歡吃的東西

大學4年在中壢，無論騎車到哪裡都想尋找有在賣大麵焿的小攤販
可是每次都失望落空
一直到畢了業繼續留在中壢，我才知道大麵焿
原來是台中名產(大驚+大哭)！！！！！！！！外地絕對吃不到！！
可是想到大麵羹和嘛薏就會覺得自己是害喜了吧！？
怎麼會這麼想吃一樣東西的情況

或許他們不是大家都能接受的美味
但卻是代表家鄉的象徵，每次吃到都有滿滿的幸福感和滿足感圍繞
寫到這裡，看著照片
我又想吃到好想哭了.....

＝＝＝＝＝同場加映＝＝＝＝＝

維基百科 - 大麵焿  
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%BA%B5%E7%BE%B9

台中市夜市小吃 大麵焿 
http://0422256053.travel-web.com.tw/

網友的大麵羹食記【美食】 我最懷念的台中美食-大麵羹 
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=109404

[台中食記]英才路大麵羹 
http://www.wretch.cc/blog/carol218/9246259 
個人心得：其實我不是很喜歡英才路的老店，因為鹼味有點重，只是我家附近的攤販阿姨收掉了，只好將就了