什麼是大麵焿?? 就是這個↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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只要不是中部人幾乎都不知道2種食物 - 大麵焿蔴薏
大麵焿粗粗的麵條跟烏龍麵有點像
但是很軟爛,又有特殊的鹼味
一定要加菜脯和韭菜段
我不知道她好吃在哪裡,可是我就是好愛吃
這是挑食的我難得真的超級喜歡吃的東西

大學4年在中壢,無論騎車到哪裡都想尋找有在賣大麵焿的小攤販
可是每次都失望落空
一直到畢了業繼續留在中壢,我才知道大麵焿
原來是台中名產(大驚+大哭)!!!!!!!!外地絕對吃不到!!
可是想到大麵羹和嘛薏就會覺得自己是害喜了吧!?
怎麼會這麼想吃一樣東西的情況

或許他們不是大家都能接受的美味
但卻是代表家鄉的象徵,每次吃到都有滿滿的幸福感和滿足感圍繞
寫到這裡,看著照片
我又想吃到好想哭了.....


=====同場加映=====


維基百科 - 大麵焿  
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%BA%B5%E7%BE%B9

台中市夜市小吃 大麵焿 
http://0422256053.travel-web.com.tw/

網友的大麵羹食記【美食】 我最懷念的台中美食-大麵羹 
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=109404

[台中食記]英才路大麵羹 
http://www.wretch.cc/blog/carol218/9246259 
個人心得:其實我不是很喜歡英才路的老店,因為鹼味有點重,只是我家附近的攤販阿姨收掉了,只好將就了

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留言列表 (2)

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  • 阿德
  • 大麵庚的味道衝突就是我最懷念的美味
    還記得第一次吃的感想是,這是什麼東西,味道好怪
    後來就愛上他了
    中華路、忠孝路夜市,還有第一、第三市場,找一天來去逛吧^^
  • 蔴薏苦苦的
  • 我也來推薦一下

    我第一次吃到蔴薏時,人家說這對身體很好,而且只有冬天才有,我就吃了,結果++好苦啊……,我也來推見一下台中的名產吧,中正路177號上的夢幻水晶蛋糕,很特別哦。有圖有真相http://www.yeslicake.com/Article/Class1/4293.html
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